Harvest espresso ETHIOPIA-SIDAMO (σε κόκκο) 250gr

Περιγραφή

Αυτός ο μονοποικιλιακός καφές από την Αιθιοπία, καλλιεργημένος στην περιοχή Sidamo, προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία με έντονη οξύτητα και ντελικάτα αρώματα φρούτων, λουλουδιών και μελιού. Με ήπιο σώμα, αυτός ο καφές αναδεικνύει την πολυπλοκότητα και την κομψότητα της αιθιοπικής παράδοσης, προσφέροντας έναν ισορροπημένο και αρωματικό καφέ που αξίζει να δοκιμάσετε.

Χαρακτηριστικά:
1. Περιοχή: Sidamo,Νότια Αιθιοπία
2. Ποικιλίες: HEIRLOOM
3. Επεξεργασία: washed
4. Υψόμετρο: 2000m
5. Γευστικό προφίλ: Νότες κίτρου,λουλουδιών και σοκολάταΑυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βλέπετε συχνά τις ποικιλίες Sidamo να χαρακτηρίζονται ως μικτές Heirloom: ένα κοκτέιλ από ποικιλίες που δεν είναι ακόμα γνωστές. Λόγω της ποικιλομορφίας της γεύσης του Sidamo, δεν μπορούμε να ορίσουμε με απόλυτη ακρίβεια ένα μεμονωμένο – συγκεκριμένο προφίλ γεύσης. Αλλά κατά τη διάρκεια του cupping, δοκιμάζουμε συχνά νότες κίτρου, λουλουδιών και σοκολάτας. Είναι κοινή παραδοχή ανάμεσα στους περισσότερους coffee experts ότι η δύναμη των καφέ Sidamo έγκειται στην ποικιλομορφία της γεύσης τους.